Queridos amigos que nos acompanham, apresentamos para você um Bolo de Rolo maravilhoso que encontramos no ultimo domingo dia 22 de Julho. Eu e Eric fomos tomar café em uma feira muito famosa aqui em Manaus AM, ela funciona todos os domingos de 8:00h as 13:30h. Confira o que estamos falando.
O bolo de rolo é um doce brasileiro, típico de Pernambuco.
Essa massa é enrolada com uma camada de goiabada derretida, dando a aparência de um rocambole. No entanto, as camadas de massa e goiabada são bem mais finas e o sabor completamente diferente.
História do Bolo de Rolo: O bolo de rolo, é uma iguaria oriunda dos portugueses, foi introduzido no Brasil unicamente pelo Estado de Pernambuco. O verdadeiro bolo de rolo, muitas vezes comparados a outros tipos de "Bolos Enrolados" como Rocambole, bolo de goiaba, entre outros, tem uma receita e forma única de ser feito. Durante muitos anos esse bolo ficou restrito aos senhores de engenho, e posteriormente aos governadores de Pernambuco, se tornando popular posteriormente.
Estas são amostras para degustação. Vale a pena experimentar.
Veja a delicadeza das sacolas que ao comprar um Bolo de Rolo você leva para casa.
Momento de degustação!!! caso tenha dúvidas por não conhecer o sabor, você prova antes e se gostar leva para casa, se não, fica a experiencia.
Bolo de Rolo da Filó
Rua Sargento Castriciano, Rua ao lado do Fino da Bossa, nº 100
Flores
Flores
Telefone: (92) 8243-1356 / 8180-4020 / 8156-4079
Estive em Manaus entre os dias 11 e 15 de março e tive o prazer de conhecer as gostosuras da Filó. Não comi o bolo de rolo, mas o brownie de cupuaçu e o de Nutella... UAU... me arrependi de não ter comprado mais. Quando será que essas delícias chegarão a São Paulo?
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